不是所有的海盐、岩盐、湖盐、井盐等都是食用盐(精制盐),这些名称指的是按照不同方法生产的盐(即海水日晒、地下盐矿沉积物挖掘、天然卤水提炼),供应工业盐,而不是盐的加工等级标准。食用盐,在我国一定是加工过的,白城市工业盐,至少在制成工业盐的基础上需要进一步提炼、粉碎、加碘以及抗结物,也一定是国家管制生产,即只有国家允许的企业可以生产和销售(例如超市所见的中盐集团产品)。食用盐这个名称所以既代表用途,也代表一种工艺质量要求。
针对国家发改委4月21日公布废止《盐专营许可证管理办法》一事,出售工业盐,中国化工报记者昨日采访有关负责人了解到,虽然废止这个管理办法并不意味着国家盐业管理体制的根本变革,但以打破垄断、市场化为目标的中国盐业体制改革方案,目前确实正在制定之中,早有望于今年8月出台。按照这个方案,改革盐专营体制、放开工业盐管理等将成为重点内容。
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